昨日の講義で敦子さんの用意してくださった
栗とさつまいもとデーツのマフィン♡
砂糖、小麦粉、油不使用でとってもヘルシーです。
こうやって実際に、ヘルシーなメニューを食べる事が勉強だなぁと実感しました。
自分で作ってみると、こういう材料のお菓子は、ボソボソだったり、膨らまなかったり、固くなったり・・・
私自身は一人でWebや本のレシピを見ながら作ると、なぜうまくいかないか分からず、やめてしまう事が多かったのですが、コツを聞いてみると発見があり、再チャレンジしてみようと思う気持ちになります。
一人じゃないからできること。
実地の勉強は、何より楽しく、学びが深まりますね♡
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